Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Томатный соус для пиццы

11.10.13

Для того, чтобы у вас получилась по-настоящему вкусная пицца, рекомендуем вам готовить томатный соус самим. Вот наш рецепт оригинального томатного соуса для пиццы.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 10 минут
Способ приготовления: в блендере
Сложность: для начинающих
Кухня: Итальянская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Соус

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Томатный соус для пиццы

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

томаты в собственном соку — 1 банка
чеснок — 1 зубчик
1 пучок базилика или 1 ч. л. сухого
1 пучок орегано или 1 ч. л. сухого
оливковое масло extra virgin
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

В чашу блендера положите помидоры, чеснок, базилик, орегано, оливковое масло, щепотку соли и перца. Солить много не нужно, ведь некоторые ингредиенты для начинки могут уже содержать соль.

ШАГ 1.

В чашу блендера положите помидоры, чеснок, базилик, орегано, оливковое масло, щепотку соли и перца. Солить много не нужно, ведь некоторые ингредиенты для начинки могут уже содержать соль.

ШАГ 2.

Взбейте до однородного состояния.

Если вы используете соус сразу, то можно его не варить, если собираетесь хранить, то перелить соус в сотейник с толстым дном и варить 30-40 минут в открытой кастрюле, при постоянном перемешивании. Затем соус остудить и хранить в холодильнике.

ШАГ 3.

Если вы используете соус сразу, то можно его не варить, если собираетесь хранить, то перелить соус в сотейник с толстым дном и варить 30-40 минут в открытой кастрюле, при постоянном перемешивании. Затем соус остудить и хранить в холодильнике.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram