#оставайсядома и готовь
  Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Торт из печенья с персиками



offline
02.10.13
Количество порций: 4-6
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: охлаждение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, день влюбленных, для сладкого стола (чаепитие)
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Десерт

Торт из печенья с персиками

Ингредиенты:

  • сыр творожный или сметана 30% — 800 г.
  • печенье песочное — 700 г.
  • кофе натуральный — 3 ч. л.
  • персики — 350 г.
  • яйца — 3 шт.
  • сахарный песок — 200 г.
  • порошок какао — 40 г.


Способ приготовления:

Сварить натуральный кофе с сахаром и остудить. Белки отделить от желтков. Белки взбить в крепкую пену. Желтки смешать со сметаной и сахаром. Белки соединить со сметаной.
ШАГ 1.

Сварить натуральный кофе с сахаром и остудить. Белки отделить от желтков. Белки взбить в крепкую пену. Желтки смешать со сметаной и сахаром. Белки соединить со сметаной.
Печенье обмакнуть в кофе.
ШАГ 2.

Печенье обмакнуть в кофе.
С персиков снять кожицу, разделить пополам, нарезать тонкими дольками. В большую, желательно квадратную, форму сложить слоями будущий торт. Дно присыпать через ситечко какао, затем выложить первым слоем печенье, далее сметанный крем и персики. Снова печенье, крем и персики.
ШАГ 3.

С персиков снять кожицу, разделить пополам, нарезать тонкими дольками. В большую, желательно квадратную, форму сложить слоями будущий торт. Дно присыпать через ситечко какао, затем выложить первым слоем печенье, далее сметанный крем и персики. Снова печенье, крем и персики.
Последний слой торта - крем без персиков и щедро посыпать какао. Поставить будущий торт пропитываться в холодильник на 6 часов.
ШАГ 4.

Последний слой торта - крем без персиков и щедро посыпать какао. Поставить будущий торт пропитываться в холодильник на 6 часов.
Подать, нарезая ножом на порции.
ШАГ 5.

Подать, нарезая ножом на порции.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:













 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться