Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Печень в сметане

02.10.13

Из печенки можно приготовить много вкусных и быстрых блюд. Сегодня я предлагаю свой рецепт печенки в сметане. Печенка, приготовленная таким способом получается очень нежной с ароматной подливой. Поэтому идеальным гарниром к печенке станет картофельное пюре, отварной рис или макароны. Но вкуснее всего есть это блюдо, макая мягкий белый или черный хлеб.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, тушение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Печень в сметане

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

говяжья печень — 500 г.
растительное масло — для жарки
шампиньоны — 150 г.
репчатый лук — 1 шт.
помидоры — 2 шт.
сметана — 200 г.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Печенку помыть, обсушить, нарезать одинаковыми небольшими кусочками.

Разогреть в сковороде растительное масло, положить куски печени и обжаривать со всех сторон до золотистого цвета. Затем печенку переложить в миску.

ШАГ 2.

Разогреть в сковороде растительное масло, положить куски печени и обжаривать со всех сторон до золотистого цвета. Затем печенку переложить в миску.