Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Кабачковый торт с мясом и сыром

19.09.13

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: жарка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

кабачок — 1 шт.
мука — 2,5 стакана
яйца — 3 шт.
молоко — 1 стакан
растительное масло — 2 ст. л.
сметана — 200 г
майонез — 200 г
помидоры — 4 шт.
твердый сыр — 100 г.
репчатый лук — 1 шт.
мясной фарш — 200 г
соль, перец по вкусу
зелень — по вкусу

Способ приготовления:

Кабачок вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Добавить яйца, молоко, муку, соль, растительное масло и приготовить жидкое тесто. На сковороде, смазанной раст. маслом, выпечь блины. Остудить. Лук мелко нарезать и обжарить вместе с фаршем на растительном масле до готовности. Посолить, поперчить. Помидоры нарезать кружочками. Сметану смешать с майонезом и смазать получившимся соусом блины. Сложить из блинов торт, смазывая их мясной начинкой и прослаивая помидорами. Верх и бока торта также смазать соусом. Готовый торт посыпать тертым сыром, рубленой зеленью, украсить овощами.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram