Салат с инжиром и козьим сыром
19.09.13
Вкусный и очень насыщенный осенний салат. Хрустящие листья салата, нежный инжир, ароматный хамон, пикантный хлеб, а все вместе - прекрасный вариант для осеннего ужина. Заправьте салат вкусным оливковым маслом и каплей ароматного меда.
Количество порций: 2
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, пикник, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, пикник, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Ингредиенты:
- листья салата — 1/2 небольшого кочана
- чиабатта — 3 ломтика
- чеснок — 1 зубчик
- инжир свежий — 2 шт.
- хамон — 10 ломтиков
- козий сыр — 50 г.
- оливковое масло — 2 ст. л.
- мед цветочный — 1 ч. л.
- соль, перец по вкусу
- бальзамический уксус — 1-2 капли
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Куски хлеба подсушить на сковороде без масла.
Куски хлеба подсушить на сковороде без масла.
ШАГ 2.
Натереть каждый кусок хлеба чесноком.
Натереть каждый кусок хлеба чесноком.
ШАГ 3.
Нарезать хлеб на сухарики.
Нарезать хлеб на сухарики.
ШАГ 4.
На большое блюдо положить листья салата.
На большое блюдо положить листья салата.
ШАГ 5.
Инжир нарезать ломтиками.
Инжир нарезать ломтиками.
ШАГ 6.
Положить ломтики инжира на листья салата.
Положить ломтики инжира на листья салата.
ШАГ 7.
Выложить ломтики хамона.
Выложить ломтики хамона.
ШАГ 8.
Поверх разложить ароматные сухари.
Поверх разложить ароматные сухари.
ШАГ 9.
Полить салат оливковым маслом.
Полить салат оливковым маслом.
ШАГ 10.
Сыр нарезать тонкими ломтиками и положить на салат. Сбрызнуть салат медом и бальзамическим уксусом.
Сыр нарезать тонкими ломтиками и положить на салат. Сбрызнуть салат медом и бальзамическим уксусом.
ШАГ 11.
Подать салат к столу. Приятного аппетита!
Подать салат к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Оксана 21.09.2013
Именно для этого блюда я использовала испанский козий сыр. а вообще подойдет любой твердый козий сыр.
Именно для этого блюда я использовала испанский козий сыр. а вообще подойдет любой твердый козий сыр.
Светлана 21.09.2013
Подскажите какой сыр вы используете?
Подскажите какой сыр вы используете?
Читайте также
Салат из огурцов "Осенний"
Икра из кабачков и овощей
Кабачки в медовом маринаде
Квашеная капуста с укропом
Джем из моркови с малиной
Джем из моркови с яблоками и розмарином