Салат "Варяжский" с куриными грудками

09.08.13

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 10 минут
Способ приготовления: варка, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

отварные куриные грудки — 2 шт. (500 г)
капуста белокочанная — 500-700 г.
сыр — 200 г.
морковь — 1 шт.
яйца — 4 шт.
помидоры — 2 шт.
петрушка — 1 пучок
соль, перец по вкусу
растительное масло
майонез

Способ приготовления:

Капусту нашинковать как можно тоньше (не отжимать), сыр натереть на крупной терке, морковь - на терке для корейской моркови, яйца взбить как для омлета, подсолить и пожарить яичницу. Помидоры и зелень измельчить.
Отварные грудки нарвать на волокна и слегка обжарить на масле с помидорной массой. Когда яичница остынет, разделить на полоски и добавить к остальным ингредиентам. Заправить майонезом.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram