Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Сибас, запеченный с лимоном

06.08.13

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: запекание, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Сибас, запеченный с лимоном

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

сибас — 2 шт. (700-800 гр.)
лимон — 1 шт.
оливковое масло — 1 ст. л.
соль, перец по вкусу
картофель — 4 шт.
сладкий красный перец — 1 шт.
петрушка

Способ приготовления:

Сибаса очистить от чешуи, удалить все внутренности, тщательно вымыть. Лимон разрезать пополам, одну часть нарезать на тонкие ломтики. Сделать в рыбе два надреза. Рыбу сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить в разрезы и внутрь рыбы положить ломтики лимона. Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками. Сладкий перец нарезать тонкими кольцами. Взять большую форму для запекания, смазать маслом. В середину положить рыбу, вокруг разложить ломтики картофеля и кольца перца. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать до готовности около часа. Переложить рыбу на блюдо, рядом уложить ломтики картофеля и перца, посыпать измельченной зеленью петрушки и подать к столу.

Фото: © Depositphotos.com/@ alexsalcedo

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram