Сибас на решетке
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: в духовке, на гриле, на открытом огне/углях
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: в духовке, на гриле, на открытом огне/углях
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- сибас — 2 шт.
- лимон — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- оливковое масло — 65 мл.
- морская соль — 10 г.
- черный молотый перец
Способ приготовления:
Оливковое масло перемешать с молотым черным перцем и измельченным чесноком. Рыбу помыть под проточной водой. Аккуратно снять чешую и выпотрошить. Подготовленную рыбу тщательно вымыть, просушить или вытереть салфеткой.
Сделать на коже надрезы. Рыбу посолить, сбрызнуть соком лимона и смазать оливковым маслом с перцем. Достаем решетку для гриля, смазываем ее растительным маслом, кладем туда рыбку. Обжариваем с двух сторон. Готовить рыбу следует при высокой температуре. Если угли будут недостаточно нагреты, мясо сибаса получится суховатым. Слегка опрыскиваем водичкой, как шашлык, при необходимости, не допуская пережаривания рыбки.
Фото: © Depositphotos.com/@ cbenjasuwan
Сделать на коже надрезы. Рыбу посолить, сбрызнуть соком лимона и смазать оливковым маслом с перцем. Достаем решетку для гриля, смазываем ее растительным маслом, кладем туда рыбку. Обжариваем с двух сторон. Готовить рыбу следует при высокой температуре. Если угли будут недостаточно нагреты, мясо сибаса получится суховатым. Слегка опрыскиваем водичкой, как шашлык, при необходимости, не допуская пережаривания рыбки.
Фото: © Depositphotos.com/@ cbenjasuwan
Читайте также
- Сибас на кабачках
- Запеченный в духовке сибас с ароматным картофелем
- Сибас маринованный, запеченный в духовке с картофелем
- Сибас, запеченный в духовке с лимоном
- Сибас, запеченный в духовке
- Сибас с лимоном и запеченным картофелем
- Сибас на сковороде на китайский манер
- Сибас в сливочном соусе
- Сибас запеченный
- Сибас в духовке