Песочный пирог из черной смородины
7
Черная смородина кладезь витаминов и полезных веществ. В ягодах черной смородины содержатся витамины В, Р, Е, каротин (витамин А), пектины, сахара, фосфорная кислота, дубильные вещества, эфирное масло, витамин группы К, соли фосфора, железа и калия. В черной смородине так высоко содержание витамина С, что для того, чтобы обеспечить суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте достаточно ежедневно съедать всего 20 ягод. Черная смородина считается продуктом здорового и рационального питания, способствующего повышению иммунитета, оздоровлению и укреплению организма и полезна при различных заболеваниях. предупреждать развитие диабета, проблем со зрением и препятствовать ослаблению интеллектуальных способностей у пожилых людей. Сегодня мы предлагаем вам рецепт вкусного песочного пирога с ягодами черной смородины. В каждом кусочке такого пирога находится кусочек солнечного лета!
Количество порций: 6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: в духовке, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: в духовке, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- сахарный песок — 100 г.
- сметана — 5 ст. л.
- яйца — 1 шт.
- мед — 1 ч. л.
- маргарин для выпечки — 150 г.
- разрыхлитель — 1/2 ч. л.
- соль — на кончике ножа
- мука — 420 г.
- черная смородина — 500 г.
- масло сливочное — 100 г.
- сахарный песок — 150 г.
- мука — 100-120 г.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Растереть размягченный маргарин с сахаром, яйцом, сметаной, медом, разрыхлителем и солью. Всыпать просеянную муку, замесить тесто. Черную смородину вымыть, просушить. Сделать крошку из сахара, сливочного масла и муки. Раскатать тесто, переложить в форму.
Растереть размягченный маргарин с сахаром, яйцом, сметаной, медом, разрыхлителем и солью. Всыпать просеянную муку, замесить тесто. Черную смородину вымыть, просушить. Сделать крошку из сахара, сливочного масла и муки. Раскатать тесто, переложить в форму.
ШАГ 2.
На тесто разложить смородину.
На тесто разложить смородину.
ШАГ 3.
Посыпать пирог крошкой. Поставить будущий пирог в заранее разогретую до 200`С духовку. Выпекать 25-30 минут.
Посыпать пирог крошкой. Поставить будущий пирог в заранее разогретую до 200`С духовку. Выпекать 25-30 минут.
ШАГ 4.
Подавать теплым или остывшим. Очень вкусно с молоком.
Подавать теплым или остывшим. Очень вкусно с молоком.
Отзывы
Эмма
11.01.2019 в 5:03Ответить
Jana
24.07.2018 в 23:33Сколько муки в тесто а сколько в крошку?
Ответить
kulina (Ельнова Оксана)
25.07.2018 в 12:10Jana, в тесто 420 г муки, как и написано. А для крошки действительно не было указано, уже исправили. Дополнительно 100-120 г муки потребуется.
Ответить
Ирина
24.07.2017 в 8:51Замечательный пирог! Получился как на фото. Сладкий корж и изумительная кислинка посередине!
Ответить
Jackie
17.10.2014 в 9:37Большое спасибо! Замечательный пирог! Очень вкусный, полезный и легкий в приготовлении! Испекла с утра для своих домочадцев, все в восторге!
Ответить
Наталья Петрова
03.04.2014 в 11:55Спасибо за внимательное отношение к рецепту. Яйцо нужно добавлять в тесто. Сейчас исправим.
Ответить
Читайте также
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками