Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Яично-молочный десерт

15.07.13

Количество порций: 4
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: варка, охлаждение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Десерт

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

молоко — 1,5 л.
яичные желтки — 5 шт.
сахарный песок — 100 г.
крахмал — 3 ст. л.
печенье или вафли

Способ приготовления:

Яичные желтки тщательно растереть с сахарным песком. Крахмал развести небольшим количеством молока, затем смешать с 1 стаканом молока. Постепенно соединить с желтками при постоянном помешивании. Оставшееся молоко довести до кипения и осторожно смешать с яичной смесью. Разлить по бокалам или креманкам и дать остыть. Печенье или вафли искрошить и посыпать ими яичный десерт непосредственно перед подачей.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram