Закуска из свежих огурцов

offline

09.07.13

А вы знаете, что из обычных огурцов можно приготовить отличную закуску. Закуска из свежих огурцов получается невероятно ароматной и вкусной. Такое угощение понравится всем любителям блюд с "огоньком". Это очень простое в приготовлении блюдо, станет украшением любого праздничного застолья. Превратите обычный ингредиент в кулинарный шедевр!

Количество порций: 2-4
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Закуска из свежих огурцов

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свежий огурец — 3 шт.
растительное масло — 70 мл.
чеснок — 3 зубчика
красная паприка сладкая — 1 ч. л.
тобаско — 5 капель
кунжут — 1/2 ч. л.
соль — 2 ч. л.
сахарный песок — 1/4 ч. л.
уксус 6% — 2 ч. л.

Способ приготовления:

Огурцы вымыть. Вдоль огурца положить 2 деревянные палочки, огурец надрезать как показано на картинке. Огурцы посолить и отложить на 15 минут. Затем отжать с огурцов лишнюю влагу.

ШАГ 1.

Огурцы вымыть. Вдоль огурца положить 2 деревянные палочки, огурец надрезать как показано на картинке. Огурцы посолить и отложить на 15 минут. Затем отжать с огурцов лишнюю влагу.

Масло подогреть. Положить в масло паприку, сахар, выдавить чеснок через пресс, добавить тобаско, влить уксус, перемешать. Полить ароматным маслом огурцы, затянуть пленкой, мариновать 2-3 часа на столе, после чего убрать в холодильник.

ШАГ 2.

Масло подогреть. Положить в масло паприку, сахар, выдавить чеснок через пресс, добавить тобаско, влить уксус, перемешать. Полить ароматным маслом огурцы, затянуть пленкой, мариновать 2-3 часа на столе, после чего убрать в холодильник.