Классическая селедка под шубой
У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления салата Селедка под шубой. Мне этот рецепт рассказала одна моя знакомая и у нее он был записан именно под этим названием. Я, например, добавляю в селедку яйца и иногда зеленый лук. Зимой всегда делаю Селедку под шубой с антоновкой или другим сладко-кислым яблочком. Для этого рецепта рекомендуется овощи отваривать на пару. Репчатый лук на ночь положить в холодильник. Еще один секрет данного блюда - все овощи не режутся, а натираются на крупной терке.
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: варка, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня, Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Ингредиенты:
- сельдь слабой соли — 1 шт.
- свекла отварная — 2 шт.
- картофель отваренный "в мундире" — 3 шт.
- морковь отварная — 2 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- майонез
Способ приготовления:
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Салат Селедка по шубой рулетом
Селедка по шубой рецепты
Салаты с селёдкой5 комментариев
02.02.2016 в 1:07
Я уже давно овощи тру на терке,только на блюдо первым слоем кладу немного картофеля, чтобы сок селедки в него вписывался,тонким слоем.А все остальное,как в вашем рецепте.
15.12.2014 в 11:57
Я тоже всегда именно так готовлю селёдку, но лук выкладываю на рыбку, а потом уже картофель и т.д. Когда нет возможности приготовить этот салат заранее и ждать 12 часов, пока он пропитается, я овощи сразу смешиваю с майонезом, и потом также выкладываю их слоями, разницы никакой, но ждать так долго, пока он пропитается, не нужно.
Читайте также
- Салат "Скумбрия под шубой"
- Салат из копченой трески с яйцами и огурцами
- Салат из листьев салата с рыбой, грейпфрутом и вялеными томатами
- Салат из копченой красной рыбы с авокадо
- Салат "Тайны океана"
- Салат с треской горячего копчения
- Салат с красной рыбой "Новогодний хит"
- Салат из морской капусты
- Простой салат из скумбрии
- Салат на скорую руку
