Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Борщ из печеной свеклы с вином

13.06.13

Количество порций: 3
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, варка, в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свекла — 1 шт.
говядина — 600 г.
красное вино — 750 мл.
растительное масло — 1 ст. л.
морковь — 1 шт.
зелень
лимон
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Вымойте свеклу и морковь, по отдельности оберните их фольгой и запеките в духовке. Посолите и поперчите мясо, нарежьте небольшими кусочками и немного поджарьте в масле на среднем огне. Переложите мясо в кастрюлю. Добавьте рубленую зелень. Залейте мясо вином, поставьте на медленный огонь, накройте крышкой и варите час. Добавьте немного кипятка. Очистите печеные свеклу и морковь, нарежьте небольшими кусочками, киньте в суп. Посолите, поперчите, добавьте лимонный сок.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы