Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Фруктовые кексы

13.06.13

Количество порций: 8
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, ужин, полдник
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мука — 1 стакан
яйца — 1 шт.
сахарный песок — 1/2 стакана
масло сливочное — 2 ст. л.
разрыхлитель — 2 ч. л.
изюм — 2 ст. л.
апельсиновый сок — 2 ст. л.
цедра апельсина
сок лимона
цедра лимона — 1 ч. л.
бананы — 2 шт.
растительное масло

Способ приготовления:

Бананы очистить от кожуры и нарезать большими кусочками. Добавить 1 ст. л. сока лимона, размять в пюре. Изюм обдать кипятком, обсушить. В муку всыпать разрыхлитель, просеять все через сито. Добавить сахар, соль, цедру лимона и апельсина, перемешать. Охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке, добавить к мучной смеси, перемешать. К полученной смеси добавить банановое пюре, яйцо, изюм, апельсиновый сок, тщательно перемешать, замесить тесто. Разложить готовое тесто по формочкам, смазанным растительным маслом. Выпекать в предварительно нагретой до 180 °С духовке в течение 15 мин. Готовые кексы остудить, не вынимая из формочек.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram