Рецепт котлет из филе индейки
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, в духовке, в блендере
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, в духовке, в блендере
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- мякоть индейки — 400 г.
- чеснок — 1-2 зубчика
- яйца — 2 шт.
- зеленый лук — 3 пера с головками
- мука — 2 ст. л.
- соль, перец по вкусу
- мускатный орех — 1 щепотка
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Индейку нарезать небольшими кусочками и положить в чашу погружного миксера.
Индейку нарезать небольшими кусочками и положить в чашу погружного миксера.
ШАГ 2.
Чеснок слегка раздавить и отправить к индейке.
Чеснок слегка раздавить и отправить к индейке.
ШАГ 3.
Измельчить содержимое в фарш.
Измельчить содержимое в фарш.
ШАГ 4.
Вбить желтки яиц.
Вбить желтки яиц.
ШАГ 5.
Белки взбить отдельно и вылить к остальным ингредиентам.
Белки взбить отдельно и вылить к остальным ингредиентам.
ШАГ 6.
Всыпать муку, хорошенько все перемешать.
Всыпать муку, хорошенько все перемешать.
ШАГ 7.
Лук мелко нарезать и добавить к массе.
Лук мелко нарезать и добавить к массе.
ШАГ 8.
Котлетную массу посолить и поперчить, всыпать мускатный орех, перемешать.
Котлетную массу посолить и поперчить, всыпать мускатный орех, перемешать.
ШАГ 9.
В сковороде разогреть масло. С помощью кольца выложить массу в виде круглых котлет.
В сковороде разогреть масло. С помощью кольца выложить массу в виде круглых котлет.
ШАГ 10.
Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
ШАГ 11.
Довести до готовности в духовке.
Довести до готовности в духовке.
ШАГ 13.
Подать готовые котлеты из индейки к столу. Приятного аппетита!
Подать готовые котлеты из индейки к столу. Приятного аппетита!
Отзывы
Читайте также
- Котлеты из индейки на пару
- Котлеты из фарша индейки
- Котлеты из индейки с творогом: вкусный ужин за 30 минут
- Котлеты из индейки рубленые
- Котлеты из индейки домашние
- Котлеты из индейки с грибами
- Котлетки из индейки с яблочным соусом
- Котлеты из индейки с кукурузой
- Котлеты из печени индейки
- Котлеты из индейки с грибами и кизиловым соусом
Капуста квашеная кисло-сладкая
Винегрет с селедкой
Капуста со свеклой
Рваная свинина
Голяшка говяжья на гриле
Говяжьи ребра на гриле
Что приготовить из риса
Как приготовить закваску для хлеба
Как приготовить вкусный закусочный рулет из лаваша
Яблоки на зиму