Рецепт котлет из филе индейки
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, в духовке, в блендере
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, в духовке, в блендере
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- мякоть индейки — 400 г.
- чеснок — 1-2 зубчика
- яйца — 2 шт.
- зеленый лук — 3 пера с головками
- мука — 2 ст. л.
- соль, перец по вкусу
- мускатный орех — 1 щепотка
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Индейку нарезать небольшими кусочками и положить в чашу погружного миксера.
Индейку нарезать небольшими кусочками и положить в чашу погружного миксера.
ШАГ 2.
Чеснок слегка раздавить и отправить к индейке.
Чеснок слегка раздавить и отправить к индейке.
ШАГ 3.
Измельчить содержимое в фарш.
Измельчить содержимое в фарш.
ШАГ 4.
Вбить желтки яиц.
Вбить желтки яиц.
ШАГ 5.
Белки взбить отдельно и вылить к остальным ингредиентам.
Белки взбить отдельно и вылить к остальным ингредиентам.
ШАГ 6.
Всыпать муку, хорошенько все перемешать.
Всыпать муку, хорошенько все перемешать.
ШАГ 7.
Лук мелко нарезать и добавить к массе.
Лук мелко нарезать и добавить к массе.
ШАГ 8.
Котлетную массу посолить и поперчить, всыпать мускатный орех, перемешать.
Котлетную массу посолить и поперчить, всыпать мускатный орех, перемешать.
ШАГ 9.
В сковороде разогреть масло. С помощью кольца выложить массу в виде круглых котлет.
В сковороде разогреть масло. С помощью кольца выложить массу в виде круглых котлет.
ШАГ 10.
Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
ШАГ 11.
Довести до готовности в духовке.
Довести до готовности в духовке.
ШАГ 13.
Подать готовые котлеты из индейки к столу. Приятного аппетита!
Подать готовые котлеты из индейки к столу. Приятного аппетита!
Отзывы
Читайте также
- Котлеты из индейки на пару
- Котлеты из фарша индейки
- Котлеты из индейки с творогом: вкусный ужин за 30 минут
- Котлеты из индейки рубленые
- Котлеты из индейки домашние
- Котлеты из индейки с грибами
- Котлетки из индейки с яблочным соусом
- Котлеты из индейки с кукурузой
- Котлеты из печени индейки
- Котлеты из индейки с грибами и кизиловым соусом
Зеленые помидоры на зиму
Помидоры с лимонной кислотой
Помидоры с бархатцами на зиму
Соленые помидоры в банках
Маринованные помидоры на зиму
Помидоры маринованные с сельдереем