Пряный салат из осьминогов с перцем чили

11.06.13

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус, диетические рецепты
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

осьминог — 350 г.
стебель сельдерея — 3 шт.
лимон — 2,5 шт.
спелый мясистый помидор — 4 шт.
стручковая фасоль — 225 г.
чеснок — 2 зубчика
оливки — 120 г.
оливковое масло — 5 ст. л.
сладкий перец чили
кинза

Способ приготовления:

Осьминоги порезать на небольшие кусочки. Нарезать на маленькие кусочки, обжарить на масле. Стеблевой сельдерей нашинковать достаточно мелко. Из лимонов выжать сок. Зеленую стручковую фасоль отварить и измельчить. Чеснок пропустить через пресс. Оливки без косточек порезать пополам. Объединить все компоненты будущего салата. Полить оливковым маслом. Приправить красным перцем чили и любимыми пряностями. Тщательно перемешать. Украсить веточками кинзы и оливками.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram