Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Пирог дачный с зеленью



offline
05.06.13
Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: в духовке, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин

Пирог дачный с зеленью

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 350-400 г.
  • молоко — 150 мл.
  • дрожжи прессованные — 8 г.
  • сахарный песок — 1 ст. л.
  • соль — 1/2 ч. л.
  • растительное масло — 40 мл.
  • зеленый лук — 200 г.
  • зелень укропа — 100 г.
  • сметана — 100 г.
  • майонез — 150 мл.
  • яйца — 2 шт.
  • соль, перец по вкусу


Способ приготовления:

ШАГ 1.

Раскрошить дрожжи в теплое молоко, всыпать сахар, размешать, ферментировать 15 минут. Муку просеять в миску. Соединить молоко с мукой, замесить тесто, добавляя понемногу растительное масло. Выдержать тесто в миске, накрыв полотенцем, 1 час. Тесто обмять, переложить в большую форму для выпечки, смазанную маслом, растянуть руками, сделать бортики.
Лук и укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать (несколько луковичек оставить для украшения пирога). Распределить зелень по всей поверхности теста. Взбить в любой, удобной ёмкости сметану, майонез, яйца, соль и перец. Вылить заливку на зелень. Примять зелень ложкой, разложить сверху лук. Выпекать пирог при 180`С минут 30 в духовом шкафу.
ШАГ 2.

Лук и укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать (несколько луковичек оставить для украшения пирога). Распределить зелень по всей поверхности теста. Взбить в любой, удобной ёмкости сметану, майонез, яйца, соль и перец. Вылить заливку на зелень. Примять зелень ложкой, разложить сверху лук. Выпекать пирог при 180`С минут 30 в духовом шкафу.
Подавать теплым. Очень вкусно с домашним, сладким квасом.
ШАГ 3.

Подавать теплым. Очень вкусно с домашним, сладким квасом.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:








 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться