Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Капкейки малиновые

28.05.13

Количество порций: 8
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: романтический ужин, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, полдник
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

малина — 350 г.
яйца — 3 шт.
сахарный песок — 200 г.
ваниль — 1 щепотка
масло сливочное — 100 г.
молоко — 100 мл.
мука — 200 г.
разрыхлитель — 2 ч. л.
соль — 1 щепотка
сок и цедра 1 лимона
сахарная пудра — 180 г.
творожный сыр — 150 г.

Способ приготовления:

Духовку нагреть до 175. Ягоды перебрать и разморозить. Яйца взбить с сахаром и ванилином. Сливочное масло распустить, смешать с молоком и ввести в яичную массу. Отдельно смешать муку с разрыхлителем и солью и осторожно ввести в яично-масляную массу. В последнюю очередь подмешать цедру с соком лимона и 200 г ягод. Бумажные формочки вложить в углубления противня и заполнить их на 2/3 тестом. Выпекать 15 мин, затем остудить. Сахарную пудру смешать с творожным сыром и 100 г ягод. Крем выложить на кексы. Пирожные украсить оставшимися ягодами.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram