Клубничные дни с Kulina.ru

Клубничный сезон открыт

В июне в России наступает сезон клубники. Из распахнутых окон пахнет детством, это значит, что хозяйки на зиму варят чудесное варенье. В последние годы на нашем рынке появилась ранняя клубника из Египта и Турции. Конечно, она отличается по вкусу от нашей, но зато полакомиться сладкой ягодой можно уже в начале мая. Сезон клубники недолог,  и нужно успеть насладиться свежим вкусом ягод. читать далее

Рецепты блюд из клубники

Клубника с заварным кремом

Карпаччо с клубникой

Клубника, сливки и кокос

Клубника в белом вине

Пирог "Цветок" с клубникой

Тирамису с клубникой

Наступило долгожданное лето. Пора ягод и фруктов. Наливается в саду клубничка. Вот именно о ней мы и хотели бы поговорить более подробно, а вернее о том, что вкусного и полезного можно приготовить из клубники? Из этой ароматной и очень вкусной ягодки можно приготовить множество красивых, и самое главное вкусных сладостей. читать далее 

Клубничные радости

Сегодняшняя клубника происходит от скрещивания клубники из Чилийских Анд и Северо-Американской клубники. С ботанической точки зрения клубника принадлежит к семейству розоцветных и представляет собой бескосточковый фрукт. Существует более 100 различных сортов клубники, которые различаются по цвету, размеру, вкусу. Самым вкусным сортом считается лесная клубника (земляника), которая плодоносит, начиная с июля и до первых морозов. Клубника содержит большой запас витамина С и минералов читать далее

Тема недели - клубника. Диета на клубнике

Июнь - пора клубники, самой любимой ягоды среди россиян и не только. Недавно ученые доказали, что аромат клубники содержит более 50 ароматических веществ, которые способствуют бодрости и хорошему настроению. Достаточно съесть всего 150 граммов этих ягод, чтобы снять стресс и нейтрализовать негативные эмоции. Также клубника незаменима и в диетическом питании. Она нормализует нарушенный обмен веществ, помогает при болезнях сердца, сосудов, желудочно-кишечного тракта (язве желудка, холецистите и камнях в желчном пузыре, кишечных инфекциях), при болезнях почек, малокровии, базедовой болезни (земляника благотворно влияет на обмен йода в щитовидной железе). Клубника обладает выраженной антимикробной активностью в отношении возбудителей кишечных инфекций, пневмококков, стафилококков и стрептококков. читать далее

Полезные свойства клубники

Плоды клубники - диетический продукт питания, возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, утоляет жажду. К тому же клубника  - очень полезный продукт, правда,  речь идет не о тепличной клубнике, а о той, что выращена в открытом грунте.  Давно известно, что ягода обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, потогонным, мочегонным, кровоостанавливающим и вяжущим действием. Регулирует обмен веществ, улучшает состав крови. Кроме того, биологически активные вещества клубники замедляют ритм и усиливают амплитуду сердечных сокращений, расширяют кровеносные сосуды, повышают тонус и усиливают сокращение матки. Свежие ягоды употребляются при гипертонических болезнях, атеросклерозе, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при непроходимости кишечника, так же при нарушениях солевого обмена. читать далее

Фото: © Depositphotos.com/@ bajinda, © Depositphotos.com/@ g_studio, © Kulina.ru/Ельнова Оксана

Рецепты из бананов

Кексы рецепты

Клубничное варенье