Тирамису с клубникой

offline

28.05.13

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час 15 минут
Способ приготовления: в блендере
Сложность: для начинающих
Кухня: Итальянская кухня, Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, детский праздник, день влюбленных, романтический ужин, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Тирамису с клубникой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

печенье савоярди — 8 шт.
клубника — 200 г.
маскарпоне — 150 г.
яйца — 1 шт.
сахарный песок — по вкусу
порошок какао — 20 г.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Белок отделить от желтка. Желток взбить с сахаром и маскарпоне.

ШАГ 2.

Белок взбить в стойкую пену. Соединить сырную массу с белком.

В стаканчики положить вымытую клубнику (если крупная, можно разрезать на части). Полить сырным кремом, сверху положить разломанное печенье. Далее снова крем, клубника, печень и последний слой крем. Посыпать поверхность из ситечка какао. Поставить десерт в холодильник на час.

ШАГ 3.

В стаканчики положить вымытую клубнику (если крупная, можно разрезать на части). Полить сырным кремом, сверху положить разломанное печенье. Далее снова крем, клубника, печень и последний слой крем. Посыпать поверхность из ситечка какао. Поставить десерт в холодильник на час.