Салат с языком и перцем
1
Предлагаем вашему вниманию праздничный салат из языка со сладким перцем. Язык придает салату нежность, перец свежесть и легкий вкус. Зелень и грибы дополняют салат и делают его невероятно вкусным, сыр завершает палитру вкуса и цвета. Сыр лучше выбирать с ярко выраженным вкусом - так ваш салат будет еще пикантнее. Если вы не хотите заправлять его майонезом, предлагаем вам смешать майонез и сметану в равным пропорциях - эта заправка облегчит салат, дополнив его новыми нотками.
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, рождество
Назначение: обед, ужин
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, рождество
Назначение: обед, ужин
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- язык отварной — 400 г.
- сладкий перец красного, желтого и зеленого цвета — по 1/2 шт.
- шампиньоны отварные — 150 г.
- зелень петрушки — 1/2 пучка
- соль, перец по вкусу
- репчатый лук — 1/2 шт.
- легкий майонез — по вкусу
- тертый сыр — 50 г.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Перец очистить от семян и белых перегородок, нарезать соломкой и положить в миску.
Перец очистить от семян и белых перегородок, нарезать соломкой и положить в миску.
ШАГ 2.
Язык нарезать соломкой и добавить к перцу.
Язык нарезать соломкой и добавить к перцу.
ШАГ 3.
Грибы также нарезать соломкой и положить к остальным ингредиентам.
Грибы также нарезать соломкой и положить к остальным ингредиентам.
ШАГ 4.
Репчатый лук нарезать тонкой соломкой и ошпарить, затем охладить и положить в миску.
Репчатый лук нарезать тонкой соломкой и ошпарить, затем охладить и положить в миску.
ШАГ 5.
Зелень мелко нарезать и добавить в салат.
Зелень мелко нарезать и добавить в салат.
ШАГ 6.
Салат заправить по вкусу майонезом, посолить, поперчить и перемешать.
Салат заправить по вкусу майонезом, посолить, поперчить и перемешать.
ШАГ 7.
При подаче посыпать салат тертым сыром.
При подаче посыпать салат тертым сыром.
Читайте также
Зеленые помидоры на зиму
Помидоры с лимонной кислотой
Помидоры с бархатцами на зиму
Соленые помидоры в банках
Маринованные помидоры на зиму
Помидоры маринованные с сельдереем