Салат с языком, ветчиной и шампиньонами
27.05.13
Если вы думаете, чтобы вкусного приготовить из языка и чем удивить гостей - приготовьте очень вкусный и сытный салат из языка, ветчины и шампиньонов. В народе этот салат называется Охотничий и всегда имеет бешеную популярность на праздничном столе.
Количество порций: 4-6
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол
Назначение: обед, ужин
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол
Назначение: обед, ужин
Ингредиенты:
- отварной язык — 300 г.
- ветчина — 300 г.
- шампиньоны — 300-400 г.
- лук репчатый среднего размера — 2 шт.
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
- зеленый лук
- майонез
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Шампиньоны и лук нарезать соломкой, обжарить на растительном масле до готовности, остудить.
Шампиньоны и лук нарезать соломкой, обжарить на растительном масле до готовности, остудить.
ШАГ 2.
Ветчину и отварной язык нарезать соломкой.
Ветчину и отварной язык нарезать соломкой.
ШАГ 3.
Соединить в миске грибы с луком, ветчину и язык, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Соединить в миске грибы с луком, ветчину и язык, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
ШАГ 4.
Выложить салат в салатницу, посыпать измельченным зеленым луком и подать к столу.
Выложить салат в салатницу, посыпать измельченным зеленым луком и подать к столу.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Читайте также
Пирог с рикоттой и томатами
Салат из лапши с креветками
Щи из кислой капусты в мультиварке
Глазунья с баклажанами
Шоколадные кексы с малиновым соусом
Кабачковый торт