Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Хвачхе из вареных груш


545
24.05.13

Ингредиенты:
 

  • 600 г груш
  • 6 г орехов (лучше кедровые)
  • 2 г черного перца
  • 20 г имбиря
  • 150 г сахарного песка


Способ приготовления: Одно из наиболее популярных национальных блюд. Обладает сладковато-терпким вкусом. Очистить имбирь, мелко нарезать, отварить. Вынуть имбирь, засыпать в отвар сахар и вскипятить. Очищенные от кожуры большие груши нарезать на 6—8 частей, маленькие — на 4 части. В одну из граней этих частей вдавить по 3 дробинки черного перца, опустить груши в отвар имбиря и варить до их размягчения. Затем груши вынуть, отвар остудить и поставить в прохладное место или в холодильник. В блюдо для хвачхе (стеклянная или пластмассовая плошка) вылить отвар, посыпать орехами, положить кусочки груш и подавать.
В хвачхе можно добавить мед.
 



Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram




Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




 Версия для печати






 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться