Хвачхе из персиков

Ингредиенты:
 

• 1 кг персиков (вишня, томаты)
• 300 г сахарного песка
• 10 г орехов (лучше кедровых)
• 1,5 л воды

Способ приготовления: Персики вымыть, очистить от кожуры. 1—2 плода нарезать на квадратные пластинки со стороной 1 см, присыпать сахарным песком. Из оставшихся персиков приготовить сок с мякотью. В воду высыпать сахарный песок и вскипятить, сироп охладить, смешать с соком и мякотью персика, поставить в холодное место, предварительно положив туда засахаренные персики и орехи. Точно таким же способом готовятся хвачхе из вишни и томатов. Хвачхе можно готовить, нарезав сразу все фрукты, присыпав их сахарным песком, а затем переложив в сладкий отвар.
 

• Морковь по-корейски
• Свекла по-корейски
• Картофель по-корейски
• Рыба по-корейски
• Сунжонгва с хурмой
• Хвачхе из вареных груш
• Хвачхе из арбуза
• Десерт из фиников
• Женьшеневый чай
• Хе из говядины