Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Яксанчок


828
24.05.13

Ингредиенты:
 

  • 400 г говядины
  • 30 г зеленого лука
  • 20 г чеснока
  • 3 г имбиря
  • 30 г соевого соуса
  • 3 г орехов (лучше кедровые)
  • 3 г кунжута
  • 30 г кунжутного (оливкового) масла
  • 20 г сахарного песка
  • 5 г подсоленного кунжута
  • 1 г черного молотого перца


Способ приготовления: Мясо очистить от пленки и сухожилий, мелко порубить или пропустить через мясорубку. Добавить измельченные лук, чеснок, имбирь, соевый соус, масло, сахарный песок, подсоленный кунжут, перец, все равномерно перемешать, отжать пальцами и дать пропитаться в течение 20 минут. На кухонной доске разложить фарш ровным слоем толщиной 0,4 см. Затем ножом сделать насечки, обозначив квадратики (ромбики) со стороной 3 см, посыпать обжаренным кунжутом. Разогреть противень, расстелить на нем фольгу, положить на нее мясо и пропечь в духовке. Затем мясо перевернуть и вытащить фольгу, а мясо допечь, следя за тем, чтобы оно не подгорело. Когда мясо чуть остынет, разрезать по надрезам на квадратики (ромбики), выложить на тарелку и посыпать тертыми орехами.
 



Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram




Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




 Версия для печати






 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться