Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Говяжье сердце на вертеле


24.05.13
Количество порций: 1
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, маринование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • сердце говяжье — 150 г.
  • зеленый лук — 50 г.
  • соевый соус — 5 г.
  • чеснок — 5 г.
  • имбирь — сок 2 г.
  • соль — 2 г.
  • масло кунжутное — 3 г.
  • растительное масло — 5 г.
  • черный молотый перец — 0,3 г.


Способ приготовления:

Отделить отходящие от сердца сосуды, разрезать его на четыре части. Находящиеся внутри сосудики натереть солью и удалить, затем мясо чисто вымыть. Нарезать сердце на куски длиной и шириной 2 см, толщиной 0,7 см. Лук нарезать на части той же величины, что и сердце. Сердце и лук перемешать с толченым чесноком, соком имбиря, соевым соусом, солью, перцем, кунжутным маслом, дать пропитаться в течение 20 минут. Поочередно нанизать на вертел сердце и лук. На сковороду влить растительное масло, равномерно разложить вертела и хорошо пропечь сердце.

 

 



Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:









Опрос

Блюда, которые вы всегда готовите на Новый Год
Результаты опросов
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться