Макароны с томатами и свининой
Количество порций: 3
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, тушение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, тушение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- макаронные изделия тальятелле — 5-6 гнезд
- томаты в собственном соку — 400 г + 200 томатного сока из банки
- репчатый лук — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- масло сливочное — 50 г.
- базилик — 1/2 ч. л.
- соль, перец по вкусу
- свинина — 300 г.
- сыр пармезан
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В сковороде разогреть сливочное масло. Репчатый лук мелко нарезать и слегка обжарить в масле.
В сковороде разогреть сливочное масло. Репчатый лук мелко нарезать и слегка обжарить в масле.
ШАГ 2.
Чеснок мелко нарезать и добавить к луку.
Чеснок мелко нарезать и добавить к луку.
ШАГ 3.
Томаты измельчить и вместе с жидкостью выложить в сковороду, потомить минут 10.
Томаты измельчить и вместе с жидкостью выложить в сковороду, потомить минут 10.
ШАГ 4.
Добавить базилик.
Добавить базилик.
ШАГ 5.
Соус перелить в сотейник, посолить и поперчить по вкусу.
Соус перелить в сотейник, посолить и поперчить по вкусу.
ШАГ 6.
Свинину нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета со всех сторон.
Свинину нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета со всех сторон.
ШАГ 7.
Мясо посолить и поперчить.
Мясо посолить и поперчить.
ШАГ 8.
Переложить в томатный соус, перемешать и тушить все минут 20-25.
Переложить в томатный соус, перемешать и тушить все минут 20-25.
ШАГ 9.
Пасту отварить согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.
Пасту отварить согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.
ШАГ 10.
Разложить пасту по тарелкам, полить соусом, посыпать тертым сыром и подать к столу. Приятного аппетита!
Разложить пасту по тарелкам, полить соусом, посыпать тертым сыром и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Макароны с читос и сыром
- Спагетти с запеченной куриной грудкой и соусом песто
- Спагетти с слабосоленой форелью и сыром
- Спагетти с ветчиной, брынзой и острым соусом
- Спагеттини с курицей и руколой
- Спагеттини с соусом песто и желтком
- Carbonara falso. Поддельная карбонара
- Макароны с соусом песто и форелью
- Бантики с хамоном и соусом песто
- Спагетти с сыром, черри и руколой
Юрча из кабачков
Икра из кабачков
Кабачки по-грузински
Кабачки в аджике
Кабачки по-кавказски
Кабачки с рисом