Макароны с томатами и свининой
Кто называет их макаронами, кто пастой - но суть от этого не меняется. Все блюда приготовленные с пастой или макаронами всегда вкусные, сытные и питательные. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию рецепт макарон с подливой из томатов и кусочков свинины - все просто и очень вкусно!
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, тушение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, тушение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Ингредиенты:
- макаронные изделия тальятелле — 5-6 гнезд
- томаты в собственном соку — 400 г + 200 томатного сока из банки
- репчатый лук — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- масло сливочное — 50 г.
- базилик — 1/2 ч. л.
- соль, перец по вкусу
- свинина — 300 г.
- сыр пармезан
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В сковороде разогреть сливочное масло. Репчатый лук мелко нарезать и слегка обжарить в масле.
В сковороде разогреть сливочное масло. Репчатый лук мелко нарезать и слегка обжарить в масле.
ШАГ 2.
Чеснок мелко нарезать и добавить к луку.
Чеснок мелко нарезать и добавить к луку.
ШАГ 3.
Томаты измельчить и вместе с жидкостью выложить в сковороду, потомить минут 10.
Томаты измельчить и вместе с жидкостью выложить в сковороду, потомить минут 10.
ШАГ 4.
Добавить базилик.
Добавить базилик.
ШАГ 5.
Соус перелить в сотейник, посолить и поперчить по вкусу.
Соус перелить в сотейник, посолить и поперчить по вкусу.
ШАГ 6.
Свинину нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета со всех сторон.
Свинину нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета со всех сторон.
ШАГ 7.
Мясо посолить и поперчить.
Мясо посолить и поперчить.
ШАГ 8.
Переложить в томатный соус, перемешать и тушить все минут 20-25.
Переложить в томатный соус, перемешать и тушить все минут 20-25.
ШАГ 9.
Пасту отварить согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.
Пасту отварить согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.
ШАГ 10.
Разложить пасту по тарелкам, полить соусом, посыпать тертым сыром и подать к столу. Приятного аппетита!
Разложить пасту по тарелкам, полить соусом, посыпать тертым сыром и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Варенье ассорти
Овощное соте на зиму
Помидоры маринованные с сельдереем
Варенье из черники с вином
Маринованные кисло-сладкие огурцы
Перец в томатном соке