Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Жаркое по-суздальски

14.02.04

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня, Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

говядина мякоть — 600 г.
картофель — 1 кг.
репчатый лук — 2 шт.
масло сливочное — 3 ст. л.
сметана — 300 г.
бульон — 1/2 л.
зеленый лук — 50 г.
соль, перец по вкусу
лавровый лист

Способ приготовления:

Мясо промыть, обсушить салфеткой, нарезать кусочками и обжарить на хорошо разогретой сковороде. Картофель нарезать крупными кубиками, репчатый лук мелко порезать. Обжаренное мясо и подготовленные овощи сложить в порционные горшки, добавить соль, перец, лавровый лист, залить горячим бульоном. Накрыть горшки крышками, поставить в духовку. Когда жидкость закипит, уменьшить нагрев и тушить 25 мин. При подаче на стол в горшки положить сметану.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram