Оладьи на кефире
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: масленица, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, детское меню
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: масленица, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, детское меню
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- кефир — 1,5 стакана
- сметана — 4 ст. л.
- яйца — 1-2 шт.
- ванильный сахар — 1 пачка
- сахарный песок — 2-3 ст. л.+ 1/2 стакана
- разрыхлитель — 1 ч. л.
- мука — около стакана
- растительное масло — для жарки
- масло сливочное — 50 г.
- клубника — 200-300 г.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В миску налить кефир.
В миску налить кефир.
ШАГ 2.
Добавить сметану.
Добавить сметану.
ШАГ 3.
Вбить яйца.
Вбить яйца.
ШАГ 4.
Всыпать ванильный сахар.
Всыпать ванильный сахар.
ШАГ 5.
Всыпать сахарный песок.
Всыпать сахарный песок.
ШАГ 6.
Добавить разрыхлитель.
Добавить разрыхлитель.
ШАГ 7.
Всыпать муку. Количество муки дано приблизительно - у вас должно получиться тесто, по консистенции напоминающее сметану.
Всыпать муку. Количество муки дано приблизительно - у вас должно получиться тесто, по консистенции напоминающее сметану.
ШАГ 8.
Разогреть растительное масло в сковороде. Выкладывать небольшие порции теста и обжаривать до готовности с двух сторон.
Разогреть растительное масло в сковороде. Выкладывать небольшие порции теста и обжаривать до готовности с двух сторон.
ШАГ 9.
На другой сковороде разогреть сливочное масло, высыпать сахар и приготовить карамель.
На другой сковороде разогреть сливочное масло, высыпать сахар и приготовить карамель.
ШАГ 10.
Выложить в карамель клубнику и перемешать.
Выложить в карамель клубнику и перемешать.
ШАГ 11.
На тарелку положить оладьи, залить их клубникой в карамели и подать к столу. Приятного аппетита!
На тарелку положить оладьи, залить их клубникой в карамели и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Яблочные оладьи с изюмом
- Оладьи из зеленого лука с колбасой и сыром
- Оладьи на кефире с сыром и чесноком
- Пышки на кефире с яблоками и изюмом
- Кефирные оладьи с яблоками
- Яблочные оладьи с йогуртом и сливой
- Яичные оладушки с консервированной горбушей
- Луковые оладьи
- Оладьи с крапивой и сыром
- Банановые оладушки
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками