Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Кулич в хлебопечке

offline

16.05.13

В России кулич - обязательное угощение, которое подают на Пасху. Традиционный кулич принято выпекать в виде цилиндра и украшать сверху белой глазурью, цукатами или другими элементами декора. Если у вас не хватает времени на приготовление кулича дома, доверьтесь хлебопечке - она приготовит вкусный, пышный и очень ароматный кулич сама - ваша задача заключается только в том, чтобы положить все ингредиенты и нажать на кнопку старта. Мы предлагаем рецепт кулича в хлебопечке весом 0,75 кг.

Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: в хлебопечке
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня, Авторская кухня
Повод: Пасха
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Кулич в хлебопечке

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

для теста:
молоко — 240 г.
яичные желтки — 5 шт.
ванильный экстракт — 2 ч. л.
сливочное масло, нарезанное кусочками — 90 г.
мука — 600 г.
сахарный песок — 100 г.
соль — 1 ч. л.
дрожжи сухие — 2 1/2 ч. л.
изюм, замоченный в коньяке — 40 г.
курага — 90 г.
орехи — по желанию
для глазури:
сахарная пудра — 125 г.
сок лимона — 2 ч. л.
вода — 3 ч. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Согласно инструкции добавляем все ингредиенты в установленном порядке. В первую очередь в чашу хлебопечке налить молоко.

ШАГ 2.

Добавить желтки яиц.

ШАГ 3.

Влить ваниль.

ШАГ 4.

Положить кусочки масла.

ШАГ 5.

Всыпать муку.

ШАГ 6.

Всыпать сахарный песок.

ШАГ 7.

Положить соль.

ШАГ 8.

Добавить дрожжи.

ШАГ 9.

В диспенсер положить изюм, курагу и орехи, закрыть.

Установите программу Dough "Тесто", и нажмите кнопку старт. Когда хлебопечь подаст сигнал об окончании стадии замешивания теста, нажмите кнопку Pause "Стоп" и отключите от источника питания. Дайте тесту подойти в течение 45 минут. Затем выберите программу "Выпекание" и установите таймер на 45 минутах, нажмите кнопку "Старт". Готовность кулича проверьте с помощью шпажки - она должна быть сухой.

ШАГ 10.

Установите программу Dough "Тесто", и нажмите кнопку старт. Когда хлебопечь подаст сигнал об окончании стадии замешивания теста, нажмите кнопку Pause "Стоп" и отключите от источника питания. Дайте тесту подойти в течение 45 минут. Затем выберите программу "Выпекание" и установите таймер на 45 минутах, нажмите кнопку "Старт". Готовность кулича проверьте с помощью шпажки - она должна быть сухой.

Кулич приготовленный в хлебопечке готов!Приготовьте глазурь: смешайте пудру с соком лимона и водой до однородной массы. Полейте кулич глазурью и украсьте по своему усмотрению.

ШАГ 11.

Кулич приготовленный в хлебопечке готов!
Приготовьте глазурь: смешайте пудру с соком лимона и водой до однородной массы. Полейте кулич глазурью и украсьте по своему усмотрению.

ШАГ 12.

Вот так выглядит кулич в разрезе.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Куличи	Творожный кулич	Кулич в мультиварке
Кулич домашний	Кулич на сухих дрожжах	Кулич краффин
Кулич на топленом молоке	Кулич простой	Самый вкусный кулич

Отзывы