Суп с лососем и зеленым горошком

Лук и морковь очистить. Морковь нарезать небольшими брусочками, лук - полукольцами. В кастрюле, в которой будет вариться суп, разогреть растительное масло и жарить овощи в течение 4 минут. Добавить томатный сок, перемешать и тушить на слабом огне около 5 минут. Филе лосося нарезать порционными кусками. Положить рыбу в сотейник, влить 1 л воды, добавить несколько горошин черного перца, нарезанный дольками лимон. Довести до кипения, варить 2 мин. Выложить шумовкой куски рыбы на тарелку. Рыбный бульон процедить в кастрюлю с овощами. Варить на небольшом огне 5 минут. Затем добавить кусочки рыбы, зеленый горошек и варить еще около 7-10 минут. Готовый суп разлить по тарелкам, украсить зеленью петрушки и ломтиками лимона.