Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Холодный свекольник с грибами

13.05.13

Количество порций: 6
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: варка, нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

сушеные грибы — 10 шт.
соленые огурцы — 4 шт.
свекла — 1 шт.
картофель — 5 шт.
зеленый лук — 5 ст. л.
корень хрена — 4 ст. л.
сахарный песок — 1 ст. л.
соль, перец по вкусу
хлебный квас — 3 л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Опустить в квас сваренные и нарезанные соломкой грибы, отварные свеклу и картофель, кубики соленых огурцов и рубленый зеленый лук. Добавить сахар, хрен, посолить, поперчить, охладить и подавать с рубленой зеленью укропа или петрушки и кусочками льда.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram