Куриные крылья в паприке
4394
Количество порций: 6
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, на гриле, на открытом огне/углях
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник
Назначение: обед, ужин
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, на гриле, на открытом огне/углях
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник
Назначение: обед, ужин
Ингредиенты:
- куриные крылья — 1 кг.
- морская соль — 2 ч. л.
- копченая паприка — 1 ч. л.
- перец чили молотый — по вкусу
- сахарный песок — 1 ч. л.
- уксус виноградный белый — 1 ст. л.
- растительное масло — 3 ст. л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Крылья вымыть, промокнуть бумажным полотенцем. Отрезать тонкую третью фалангу, выбросить. В ступке растереть копченую паприку, соль, сахар, перец чили. Смазать сухой смесью крылья.
Крылья вымыть, промокнуть бумажным полотенцем. Отрезать тонкую третью фалангу, выбросить. В ступке растереть копченую паприку, соль, сахар, перец чили. Смазать сухой смесью крылья.
ШАГ 2.
Масло взбить с уксусом, залить крылья, перемешать. Мариновать крылья несколько часов в холодильнике.
Масло взбить с уксусом, залить крылья, перемешать. Мариновать крылья несколько часов в холодильнике.
ШАГ 3.
Жарить на решетке на среднем жаре углей в течение 20 минут. Очень вкусно, с приятным копченым вкусом. Крылья так же можно запечь в духовке при 200`С в течение 40 минут.
Жарить на решетке на среднем жаре углей в течение 20 минут. Очень вкусно, с приятным копченым вкусом. Крылья так же можно запечь в духовке при 200`С в течение 40 минут.
Отзывы
Читайте также
