Пасхальные кексы
offline

Количество порций: 6
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: в духовке, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, Пасха, для сладкого стола (чаепитие)
Назначение: завтрак, обед, ужин, полдник
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: в духовке, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, Пасха, для сладкого стола (чаепитие)
Назначение: завтрак, обед, ужин, полдник
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- масло сливочное — 100 г.
- сахарный песок — 100 г.
- яйца — 2 шт.
- мука — 175 г.
- молоко — 5 ст. л.
- ванильный сахар — 0,5 ч. л.
- кокосовая стружка — 2 ст. л.
- курага
- глазурь — шоколадная
Способ приготовления:

ШАГ 1.
Растереть масло и сахар добела.
Растереть масло и сахар добела.

ШАГ 2.
Положить яйца и взбить до пышности.
Положить яйца и взбить до пышности.

ШАГ 3.
Всыпать муку, перемешиваем тесто деревянной ложкой.
Всыпать муку, перемешиваем тесто деревянной ложкой.

ШАГ 4.
Вливаем молоко.
Вливаем молоко.

ШАГ 5.
Всыпаем кокосовую стружку.
Всыпаем кокосовую стружку.

ШАГ 6.
В последнюю очередь всыпаем мелко нарезанную курагу и все аккуратно перемешиваем.
В последнюю очередь всыпаем мелко нарезанную курагу и все аккуратно перемешиваем.

ШАГ 7.
Формочки смазать маслом, выложить на 3/4 размера формочек тесто. Поставить в духовку и запекать при 180 градусах около 25-30 минут.
Формочки смазать маслом, выложить на 3/4 размера формочек тесто. Поставить в духовку и запекать при 180 градусах около 25-30 минут.

ШАГ 8.
Кексы должны приобрести золотистый цвет. Проверяем с помощью шпажки на готовность.
Кексы должны приобрести золотистый цвет. Проверяем с помощью шпажки на готовность.

ШАГ 9.
Вынимаем готовые кексы, охлаждаем и покрываем шоколадной помадкой.
Вынимаем готовые кексы, охлаждаем и покрываем шоколадной помадкой.

ШАГ 10.
В разрезе кексы выглядят так.
В разрезе кексы выглядят так.
Читайте также