Пасхальное дерево
Пасхальное дерево из дрожжевого теста оригинальное украшение праздничного стола, символизирующее жизнь, возрождение и весеннее обновление. Эта выпечка привлекает внимание своим оригинальным внешним видом и символической формой, напоминающей ветви, наполненные плодами. Дрожжевое тесто идеально подходит для создания объемных и мягких изделий, которые радуют не только вкусом, но и аппетитным ароматом. Пасхальное дерево часто украшают яркими деталями: сахарной глазурью, цветной посыпкой или съедобными бусинами, добавляя выпечке нарядности. Такой кулинарный шедевр станет не только угощением, но и настоящим символом праздника, придающим столу атмосферу уюта и духовного вдохновения.
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: в духовке, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: Пасха
Назначение: завтрак, полдник
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: в духовке, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: Пасха
Назначение: завтрак, полдник
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный
Ингредиенты:
- для теста:
- мука — 1 кг.
- яйца — 2 шт.
- масло сливочное — 100 г.
- ванильный сахар — 2 пачки
- сахарный песок — 4-6 ст. л.
- дрожжи сухие — 10-20 г.
- молоко — 250-300 мл.
- грецкие орехи — 100 г.
- соль — по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1
В теплое молоко вливаем растопленное масло, вбиваем яйца.
Шаг 2
Добавляем сахарный песок и ванильный сахар.
Шаг 3
Всыпаем соль.
Шаг 4
Дрожжи активировать и добавить в смесь. Если дрожжи не требуют активации, просто смешать их с мукой. Грецкие орехи измельчить и выложить в тесто.
Шаг 5
Всыпать муку и замесить тесто. Оставить тесто подходить, 'опускать' 2 раза.
Шаг 6
Берем карандаш и произвольно на бумаге рисуем контуры дерева.
Шаг 7
Ножницами аккуратно вырезаем заготовку.
Шаг 8
Раскатать тесто на рабочей поверхности. Положить на него бумажную заготовку. С помощью ножа вырезать из теста дерево.
Шаг 9
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать маслом, переложить наше деревце на противень.
Шаг 10
Взять скорлупки от яиц и приложить к дереву, как показано на фото.
Шаг 11
Смазать тесто яйцом. Ставим в духовку, выпекаем около 35-40 минут при 180 градусах.
Шаг 12
Готовое деревце украсить по своему вкусу.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
