Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Пасхальный кекс с Ямайки

25.04.13

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 1 час 45 минут
Способ приготовления: в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, Пасха, для сладкого стола (чаепитие)
Назначение: полдник
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Пасхальный кекс с Ямайки

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

маргарин для выпечки — 60 г.
масло сливочное — 60 г.
мука — 450 г.
яйца — 2 шт.
молоко — 75 мл.
разрыхлитель — 1/2 пакетика
сахарный песок — 300 г.
мускатный орех — 1/4 ч. л.
изюм — 125 г.
изюм — коринка 125 г.
сухофрукты — 125 г.
вишня — глазированная 60 г.

Способ приготовления:

Положите в миску маргарин, сливочное масло и взбейте их миксером до образования пены. Затем перемешайте массу с мукой. Разбейте в чашку яйца, взбей их и, помешивая, добавь в миску. Затем медленно влейте молоко. После этого перемешайте с разрыхлителем, сахаром, мускатным орехом, коринкой, изюмом, мелко нарезанными сухофруктами и глазированной вишней. Смажьте жиром прямоугольную форму длиной 25 см, наполните ее тестом и разровняйте его. Выпекайте кекс 90 минут при 180 градусах. Выньте его и опрокинь на решетку. Подожди, пока кекс остынет, и посыпьте его сахарной пудрой.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы