Рецепты из скумбрии
.jpg)
Скумбрия очень вкусная жирная рыбка, которую можно готовить любыми способами - жарить, варить, коптить, запекать и фаршировать. Прекрасно чувствует себя скумбрия в салатах и супах, а приготовленная на гриле скумбрия - просто сказка. Мягкое жирное мясо скумбрии обогащенно витаминами (а в особенности витамином B12) и необходимыми для здоровья минералами (фосфор, натрий, хром). Употребление скумбрии в пищу предупреждает болезни сердца и нервной системы, а также не допускает образование в сосудах холестериновых бляшек, понижая свертываемость крови. Скумбрия – это отличный источник кислоты омега-3. Она способна увеличивать количество серотонина в организме, что благоприятно сказывается на хорошем настроении и самочувствии. Готовьте вкусные блюда из скумбрии вместе с нами.
Наступает сезон гриля и снова все любители готовить на гриле смогут это сделать и насладиться вкусными блюдами. Зимой не у всех есть возможность грилить, зато весной и летом любимому делу можно отдаваться хоть каждый день. Предлагаю в вашу коллекцию еще один рецепт вкусной копченой скумбрии. Прежде всего рыбу мы подготовим, обсушим, смажем маслом и обсыпаем специями. Затем подвесим минимум на три часа сушиться в хорошо проветриваемое прохладное место. Подготовим гриль и оставим рыбку коптиться до готовности. Берите рецепт на вооружение и по случаю приготовьте вкусную, сочную и очень ароматную рыбку у себя дома.
Этот рецепт годится для праздничного застолья или выходного дня. Выглядит готовая рыбка просто потрясающе. Главное, чтобы рыбка была свежей или свежезамороженной. Иногда после того, как рыбу разморозишь, мясо отделяется от кожи и расслаивается, это говорит о том, что рыбу не правильно хранили или несколько раз размораживали и снова замораживали. Смотрите как красиво рыбка смотрится при подаче, а уж про вкус и говорить не приходится.
Если вы обладатель гриля, то вам сильно повезло. Именно в гриле продукты раскрывают свой аромат и вкус по максимуму. Каждые выходные у нас стало традицией готовить что-то на гриле, это совсем другой кайф от готовки, нежели готовить дома. Сегодня предлагаем поэтапный рецепт с фото скумбрии горячего копчения. Но! Главное купить качественную рыбу, не замороженную и размороженную по сто раз. Обычно такая рыба и продается, у нее нет плотной структуры мяса, она разваливается уже на моменте разморозки. Такая рыбка нам не нужна, чтобы не испортить весь процесс копчения. А в остальном рецепт очень простой, а рыбка вкуснее чем в магазине.
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками