Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Запеканка из макарон с грибами

17.04.13

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: варка, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

макароны — 250 г.
вешенки — 600 г.
репчатый лук — 1 шт.
цуккини — 1 шт.
помидоры — 4 шт.
петрушка — 15 г.
оливковое масло — 4-5 ст. л.
сыр — 50 г.
молоко — 400 мл.
яйца — 4 шт.
пряные травы — 1 ст. л.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Макароны отварить в подсоленной воде с 1-2 ст. ложками масла. Грибы очистить, вымыть, нарезать, обжарить в оставшемся масле, а затем вынуть из сковороды. Лук нарезать кубиками и обжарить в масле, оставшемся от грибов. Помешивая, влить молоко, положить сыр, потом по одному вбить яйца. Добавить измельченную петрушку, смесь пряных трав, посолить и поперчить по вкусу. Цуккини и помидоры нарезать ломтиками. Форму смазать маслом, положить в нее макароны, на них слоями - грибы, цуккини, помидоры. Залить все яичным соусом. Запекать в разогретой до 200° С духовке 40 мин.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram