Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Салат из зеленой фасоли с картофелем и шпиком

16.04.13

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

стручковая фасоль — 300 г.
картофель — 3 шт.
шпик — 40 г.
репчатый лук — 1 шт.
уксус 3% — 3 ст. л.
соль, перец по вкусу
мускатный орех
зелень петрушки

Способ приготовления:

Зеленую стручковую фасоль отварить в подсоленной воде, картофель - в мундире. Фасоль отцедить, картофель очистить, нарезать ломтиками, смешать с фасолью и поставить на водяную баню. Поджарить нарезанный кубиками шпик и вылить жир со шкварками в салат. Заправить прокипяченным уксусом, солью, перцем, мускатным орехом и добавить измельченный репчатый лук и зелень петрушки.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram