Бульон с зеленой фасолью, горошком и яйцом

Бульон налить в эмалированную кастрюлю и поставить на огонь. Когда бульон закипит, положить в него очищенные, вымытые и нарезанные ломтиками морковь и корень сельдерея. Варить в течение 10-12 минут, после чего всыпать фасоль или горошек и цветную капусту. Положить в суп душистый перец, посолить. Как только суп снова закипит, снять его с огня. Сварить яйца "в мешочек" и очистить их от скорлупы. Положить по 1 яйцу в глубокую тарелку, порубить его и залить горячим супом.