Фрикадельки в мультиварке


1
15.04.13
Фрикадельками называют небольшие шарики из мясного фарша, в который добавляют сыр, зелень, овощи и затем отваривают или припускают в воде, бульоне или соусе. Мы предлагаем вашему вниманию рецепт мясных фрикаделек в мультиварке. Тушить фрикадельки предлагаю вместе с солеными огурцами и грибами в сливках с зеленью. Всего за час у вас получится нежнейшее блюдо с соусом от которого трудно оторваться, так и хочется попросить добавки!
Количество порций: 3
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: тушение, в мультиварке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Назначение: обед, ужин

Фрикадельки в мультиварке

Ингредиенты:

  • мясной фарш из свинины и говядины — 600-700 г.
  • сыр моцарелла (кусковой) — 100 г.
  • яйца — 1 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • вода — 200 мл.
  • шампиньоны — 3 шт.
  • соленые огурцы — 2 шт.
  • сливки 20% — 100 мл.
  • зелень укропа
  • майонез
  • чеснок — 1 зубчик
  • зеленый лук


Способ приготовления:

В миску положить фарш, добавить тертый сыр.
ШАГ 1.

В миску положить фарш, добавить тертый сыр.
Вбить яйцо.
ШАГ 2.

Вбить яйцо.
Массу посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
ШАГ 3.

Массу посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
В чашу мультиварки влить воду.
ШАГ 4.

В чашу мультиварки влить воду.
Из фарша скатать небольшие шарики, размером с грецкий орех и выложить их в мультиварку.
ШАГ 5.

Из фарша скатать небольшие шарики, размером с грецкий орех и выложить их в мультиварку.
Шампиньоны нарезать соломкой и положить на фрикадельки.
ШАГ 6.

Шампиньоны нарезать соломкой и положить на фрикадельки.
Огурцы нарезать соломкой и положить поверх грибов.
ШАГ 7.

Огурцы нарезать соломкой и положить поверх грибов.
Влить сливки.
ШАГ 8.

Влить сливки.
Укроп измельчить и добавить к остальным ингредиентам.
ШАГ 9.

Укроп измельчить и добавить к остальным ингредиентам.
Закрыть крышку мультиварки и выставить режим тушение. Хотя в моей мультиварке он длится час, мне хватило 40 минут.
ШАГ 10.

Закрыть крышку мультиварки и выставить режим тушение. Хотя в моей мультиварке он длится час, мне хватило 40 минут.
Выложить фрикадельки с соусом в тарелку, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и подавать с соусом из майонеза и измельченного чеснока. Приятного аппетита.
ШАГ 11.

Выложить фрикадельки с соусом в тарелку, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и подавать с соусом из майонеза и измельченного чеснока. Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

ирина  29.03.2014 в 7:20
спасибо!!! очень понравились!!












 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться