Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Фрикадельки в мультиварке

15.04.13

Фрикадельками называют небольшие шарики из мясного фарша, в который добавляют сыр, зелень, овощи и затем отваривают или припускают в воде, бульоне или соусе. Мы предлагаем вашему вниманию рецепт мясных фрикаделек в мультиварке. Тушить фрикадельки предлагаю вместе с солеными огурцами и грибами в сливках с зеленью. Всего за час у вас получится нежнейшее блюдо с соусом от которого трудно оторваться, так и хочется попросить добавки!

Количество порций: 3
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: тушение, в мультиварке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Назначение: обед, ужин

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фрикадельки в мультиварке

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мясной фарш из свинины и говядины — 600-700 г.
сыр моцарелла (кусковой) — 100 г.
яйца — 1 шт.
соль, перец по вкусу
вода — 200 мл.
шампиньоны — 3 шт.
соленые огурцы — 2 шт.
сливки 20% — 100 мл.
зелень укропа
майонез
чеснок — 1 зубчик
зеленый лук

Способ приготовления:

ШАГ 1.

В миску положить фарш, добавить тертый сыр.

ШАГ 2.

Вбить яйцо.

ШАГ 3.

Массу посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

ШАГ 4.

В чашу мультиварки влить воду.

ШАГ 5.

Из фарша скатать небольшие шарики, размером с грецкий орех и выложить их в мультиварку.

ШАГ 6.

Шампиньоны нарезать соломкой и положить на фрикадельки.

ШАГ 7.

Огурцы нарезать соломкой и положить поверх грибов.

ШАГ 8.

Влить сливки.

ШАГ 9.

Укроп измельчить и добавить к остальным ингредиентам.

ШАГ 10.

Закрыть крышку мультиварки и выставить режим тушение. Хотя в моей мультиварке он длится час, мне хватило 40 минут.

Выложить фрикадельки с соусом в тарелку, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и подавать с соусом из майонеза и измельченного чеснока. Приятного аппетита.

ШАГ 11.

Выложить фрикадельки с соусом в тарелку, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и подавать с соусом из майонеза и измельченного чеснока. Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram