Тыква, запеченная с моцареллой

offline

09.04.13

Тыква с каждым днем завоевывает популярность у российских граждан и это правильно, ведь блюда из нее получаются невероятно вкусными и полезными. А главное использовать тыкву можно круглогодично, сегодня будем готовить пикантную тыкву с моцареллой и базиликом - пальчики оближешь!

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Назначение: обед, ужин

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Тыква, запеченная с моцареллой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

тыква очищенная — 700 г.
томаты в собственном соку — 500 г.
моцарелла — 250 г.
растительное масло — 40 г.
сушеный базилик — 1 ч. л.
соль — по вкусу
чеснок — 5 зубчиков

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Нарезать ломтиками тыкву, обжарить на гриле по 4-5 минут с каждой стороны.

Томаты вместе с соком протереть через сито. В сковороде разогреть масло. Чеснок очистить, крупно порубить, спассеровать до прозрачности в масле, залить томатами, посолить, всыпать базилик, готовить на тихом огне 15 минут.

ШАГ 2.

Томаты вместе с соком протереть через сито. В сковороде разогреть масло. Чеснок очистить, крупно порубить, спассеровать до прозрачности в масле, залить томатами, посолить, всыпать базилик, готовить на тихом огне 15 минут.