Форель запеченная в беконе
1
Хотим предложить вам очень простой рецепт, который не требует больших временных затрат, а на столе выглядит очень празднично и что самое главное - получается очень вкусная и ароматная рыбка в хрустящем беконе.
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, пикник
Назначение: обед, ужин
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, пикник
Назначение: обед, ужин
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- форель (семга или любая другая рыба) — 400 г.
- соль, перец по вкусу
- сушеная или свежая зелень
- бекон — 12 ломтиков
- помидоры черри — 4-6 шт.
- майонез
- каперсы — 4-6 шт.
- зеленый лук — 10 г.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Рыбу разделать на филе без кожи и костей и нарезать на небольшие кусочки.
Рыбу разделать на филе без кожи и костей и нарезать на небольшие кусочки.
ШАГ 2.
Каждый кусок посолить, поперчить и посыпать зеленью.
Каждый кусок посолить, поперчить и посыпать зеленью.
ШАГ 3.
Ломтик бекона положить на доску.
Ломтик бекона положить на доску.
ШАГ 4.
Выложить кусок рыбы.
Выложить кусок рыбы.
ШАГ 5.
Томаты нарезать кружочками и выложить пару-тройку ломтиков на рыбу.
Томаты нарезать кружочками и выложить пару-тройку ломтиков на рыбу.
ШАГ 6.
Свернуть рыбу рулетом.
Свернуть рыбу рулетом.
ШАГ 7.
Выложить рулеты в огнеупорное блюдо.
Выложить рулеты в огнеупорное блюдо.
ШАГ 8.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности, примерно минут 25.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности, примерно минут 25.
ШАГ 9.
Для приготовления соуса каперсы и зеленый лук нарезать, смешать с майонезом.
Для приготовления соуса каперсы и зеленый лук нарезать, смешать с майонезом.
ШАГ 10.
Подать блюдо к столу, приятного аппетита!
Подать блюдо к столу, приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Аленка
16.04.2013 в 10:33Делала вчера на маленький девичник, очень вкусно получилось, только брала филе трески.
Ответить
Читайте также
Кокосовое печенье
Французский багет
Салат "Нежность"
Рыба в фольге
Филе-миньон
Беляши с мясом