Хлеб с клетчаткой и цельнозерновой мукой в хлебопечке
Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: в хлебопечке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол
Назначение: завтрак, обед, перекус
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: в хлебопечке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол
Назначение: завтрак, обед, перекус
Ингредиенты:
- цельнозерновая мука — 100 г.
- клетчатка — 50 г.
- мука пшеничная — 380 г.
- сахарный песок — 1 ст. л.
- мед — 1 ст. л.
- соль — 2 ч. л.
- дрожжи прессованные — 9 г.
- вода фильтрованная — 350 мл.
- масло сливочное — 30 г.
Способ приготовления:
Шаг 1
Воду подогреть до 30`C, раскрошить дрожжи, всыпать сахар и размешать.
Шаг 2
В чашу хлебопечки насыпать, предварительно взвесив, клетчатку и оба вида муки.
Шаг 3
Всыпать соль, налить мед.
Шаг 4
Масло сливочное растопить, добавить в воду к дрожжам, размешать.
Шаг 5
Вылить воду с дрожжами и маслом в чашу.
Шаг 6
Установить чашу в хлебопечку, крышку закрыть. Выбрать режим "Цельнозерновой хлеб", включить кнопку "Старт".
Шаг 7
После того, как хлеб испечется, его следует вынуть сразу из хлебопечки, остудить на решетке или деревянной доске.
