Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Капкейки с творожным кремом и персиками

02.04.13

Количество порций: 8
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, полдник
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

яйца — 3 шт.
сахарный песок — 50 г.
ванильный сахар — 1 ст. л.
масло сливочное — 330 г.
измельченный миндаль — 75 г.
мука — 75 г.
разрыхлитель — 1 ч. л.
сахарная пудра — 3 ст. л.
творог — 200 г.
сахарный сироп — 2 ст. л.
персики консервированные — 4 половинки

Способ приготовления:

Нагреть духовку до 200°. В углубления формы для кексов вставить бумажные формочки. Яйца хорошо взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить 80 г сливочного масла, миндаль, муку и разрыхлитель. Быстро все перемешать. Наполнить тестом формочки и выпекать капкейки в духовке 25 мин. Вынуть из духовки и дать остыть. Оставшееся масло растереть с сахарной пудрой. Порциями подмешать творог. Добавить сироп. Персики нарезать дольками. С помощью кондитерского мешка выдавить крем на кексы и украсить персиками.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram