Треска, запеченная в духовке

kulina (Ельнова Оксана)

Поделиться

Скопировать ссылку E-mail Telegram VK OK

Версия для печати

27.03.13

3

Нежная треска, запеченная с грибами, луком, сладким перцем и каперсами, запеченная в сливках и сыре - удовольствие для настоящих гурманов.

Ингредиенты:

• филе трески — 1 кг.
• соль, перец по вкусу
• растительное масло
• репчатый лук — 1 шт.
• шампиньоны — 200 г.
• сладкий перец — 1 шт.
• каперсы — 1 ст. л.
• сливки — 150 мл.
• тертый сыр — 70 г.

Способ приготовления:

Шаг 1

Треску нарезать на порционные куски.

Шаг 2

Каждый кусочек рыбы посолить и поперчить.

Шаг 3

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить куски рыбы.

Шаг 4

Репчатый лук мелко нарезать и посыпать им рыбу.

Шаг 5

Каперсы нарезать и выложить на лук.

Шаг 6

Сладкий перец мелко нарезать и выложить следующим слоем на рыбу.

Шаг 7

Шампиньоны мелко нарезать и посыпать блюдо.

Шаг 8

Посолить, поперчить и влить сливки.

Шаг 10

Запекать при 200 градусах до готовности, примерно минут 40.

Шаг 11

Готовую рыбу подавать с рассыпчатым рисом.

Шаг 12

Приятного аппетита!

Фото: Ельнова Оксана, специально для Kulina.ru

Рецепты блюд из рыбы

Рецепты блюд из семги

Рецепты блюд из форели

3 комментария