Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Рецепты блюд из печени


В кулинарии используют говяжью, телячью и свиную печенку, а также куриную, гусиную и утиную. Самое продолжительное время приготовления у печенки свиной, и она имеет самый интенсивный запах. Она идеальна для приготовления в сливочном соусе. Печенка птицы - куриная, утиная и гусиная - самая нежная. Куриная лучше всего подходит для приготовления рагу и салатов. С печенкой можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Это всевозможные паштеты и оладьи, жареную и тушеную печенку, супы, пирожки, пироги, блинчики - всего и не перечислишь. А вы пробовали картофель, фаршированный печенью и запеченный в духовке - пальчики оближешь. Хорошо приготовленная печень - истинное наслаждение, хотя с детства у многих с ней отношения не складывались. Есть много видов печени: говяжья, телячья, куриная, утиная, индюшачья и баранья. Печень настоящий клад питательных веществ: белков, железа и других минеральных веществ. К слову сказать, одна порция печенки в день обеспечивает дневную и даже месячную норму многих витаминов. Готовьте из печенки вкусные и полезные блюда. 
 

Печень по-царски
Печень по-царски

Из обычной печенки можно приготовить вкусное и праздничное блюдо из доступных ингредиентов. Печень по-царски тому идеальный пример. Рецепт намного проще, чем может показаться. В итоге у вас на столе быстрое блюдо, которое можно подавать как в горячем виде, так и в качестве закуски. Красивое, ароматное и питательное блюдо для праздников и будней.

16.05.22. 16:00
  • Количество порций: 3
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: жарка в духовке нарезка в блендере смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
куриная печень, сладкий репчатый лук, яйца, соль, сушеный майоран, мука, растительное масло, морковь, сметана, сыр
136
Чапфайна
Чапфайна

Печень любят готовить не только у нас, но и по всему миру. Чапфайна - печень, приготовленная по-испански. Блюдо очень легкое и вкусное, идеальный вариант быстрого обеда или ужина в будни и выходные дни. Чапфайну обычно готовят из говяжьей печени, но и из куриной печени блюдо получается невероятно аппетитным и ароматным.

17.01.22. 13:24
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: жарка варка тушение нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Испанская кухня Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
куриная печень, вода, белое сухое вино, душистый перец горошком, черный перец горошком, оливковое масло, репчатый лук, чеснок, тмин, корица молотая, молотый красный перец, сушеная петрушка, соль, панировочные сухари
438
Печень с грибами
Печень с грибами

Приготовить печенку с грибами очень просто. Сегодня я предлагаю вам быстрый рецепт очень вкусного обеда или ужина, который можно приготовить за 30 минут. нам потребуется утиная печень, белые грибы и сливки 10% жирности. А вы знали, что утиная печень очень полезный продукт. Она способствует нормализации обменных процессов в организме, помогает работе головного мозга, улучшает состав крови. А еще утиная печень - очень вкусный продукт, из которого можно приготовить много вкусных блюд на обед или ужин. Печень с грибами порадует вас своим вкусом, ароматом и разнообразит ваше ежедневное меню.

25.10.21. 17:15
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 35 минут
  • Способ приготовления: жарка тушение нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
утиная печень, репчатый лук, белые грибы, сливки 10 %, приправа можжевеловая для мяса, растительное масло, масло сливочное, соль, розмарин
121
Печень с рисом
Печень с рисом

Яркое, ароматное и очень вкусное блюдо можно приготовить на обед или ужин из простых и доступных продуктов. Сегодня у нас печень с рисом, горячее угощение для всей семьи. Блюдо не только вкусное, но и полезное, так как в него входит много овощей. Рис для него лучше всего брать круглозерный или Жасмин. С последним блюдо получается еще более вкусным. На приготовление печени с рисом ушло всего 30 минут, так что приготовить вкусный обед или ужин не проблема.

26.03.21. 12:54
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 30 минут
  • Способ приготовления: жарка тушение нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
куриная печень, растительное масло, морковь, тыква очищенная, репчатый лук, острый перец, рис отварной (рассыпчатый), куриный бульон, вода, томатная паста
497
Печень тушеная
Печень тушеная

14.10.20. 14:15
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 35 минут
  • Способ приготовления: жарка тушение нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
куриная печень, черный молотый перец, специя "Итальянские травки", растительное масло, сладкий перец, фасоль консервированная в с/с, зеленый лук, соевый соус, чеснок
608
Жареная куриная печень
Жареная куриная печень

27.07.20. 13:51
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 30 минут
  • Способ приготовления: жарка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
куриная печень, черный молотый перец, растительное масло, шампиньоны, репчатый лук, морковь по-корейски, консервированные ананасы, кинза, соевый соус
1015
Отбивные из печени
Отбивные из печени

16.07.20. 15:23
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 20 минут
  • Способ приготовления: жарка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
говяжья печень, соль, перец по вкусу, мука, имбирь молотый, порошок чеснока, куркума, растительное масло, масло сливочное
263
Печень с луком
Печень с луком

10.06.20. 12:07
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: в духовке нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
говяжья печень, соль, перец по вкусу, репчатый лук, зеленый лук, соевый соус, оливковое масло, растительное масло
249
Котлеты из печени
Котлеты из печени

22.04.20. 14:54
  • Количество порций: 12
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: жарка нарезка в мясорубке смешивание замачивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
печень, манная крупа, свиное сало с прожилками мяса, репчатый лук, чеснок, яйца, белый хлеб, соль, перец по вкусу, растительное масло
7341
Куриная печень с фасолью
Куриная печень с фасолью

13.04.20. 16:11
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 20 минут
  • Способ приготовления: жарка тушение нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
куриная печень, замороженная стручковая фасоль, репчатый лук, маринованный острый перец, помидоры консервированные в собственном соку, соль, перец по вкусу, растительное масло
980

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram





Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




 Версия для печати



 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться