Бульон из курицы в мультиварке

Готовить бульон в мультиварке - одно удовольствие: закидал все продукты и ждешь, когда сварится. Для того, чтобы бульон был более вкусным и ароматным, добавьте в него овощи и пряные травы. Бульон из курицы в мультиварке можно варить из цельной домашней или магазинной курицы, а мы сегодня будем варить из куриных грудок на кости - бульон получается менее жирным и очень вкусным.

Ингредиенты:

• куриные грудки на кости — 2 шт.
• вода — 2-3 л.
• морковь — 1 шт.
• стебель сельдерея — 1 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• лавровый лист
• перец горошком
• веточка пряной зелени
• зелень укропа

Способ приготовления:

Шаг 1

Овощи очистить, разрезать пополам и выложить на сухую сковороду, слегка подпечь.

Шаг 2

Курицу нарезать порционными кусками, положить в чашу мультиварки.

Шаг 3

Залить курицу водой.

Шаг 4

Включить режим суп или варка.

Шаг 5

Как закипит, снять пену.

Шаг 6

Выложить овощи.

Шаг 7

Добавить лавровый лист и перец.

Шаг 8

Варить до готовности, согласно программе, посолить по вкусу.

Шаг 9

Разлить бульон по тарелкам, подавать с кусочками курицы и свежей зеленью.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Бульоны рецепты

Первые блюда рецепты

Борщи рецепты