Рецепт домашнего майонеза
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: в блендере
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол
Назначение: обед
Доступность: доступный
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: в блендере
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол
Назначение: обед
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- яичный желток — 1 шт.
- сок лимона — 1 ст. л.
- горчица — 1/2 ч. л.
- оливковое масло — 1/2 стакана
- соль — 1/2 ч. л.
- чеснок — 1 зубчик
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В чашу блендера выложить мелко нарезанный чеснок и соль.
В чашу блендера выложить мелко нарезанный чеснок и соль.
ШАГ 2.
Положить горчицу.
Положить горчицу.
ШАГ 3.
Вбить желток.
Вбить желток.
ШАГ 4.
Взбивать около 2 минут.
Взбивать около 2 минут.
ШАГ 5.
Затем добавляем частями оливковое масло и взбиваем до густого состояния.
Затем добавляем частями оливковое масло и взбиваем до густого состояния.
ШАГ 6.
Влить сок лимона и еще раз перемешать.
Влить сок лимона и еще раз перемешать.
ШАГ 7.
Домашний майонез готов!
Домашний майонез готов!
Читайте также