Блины на кефире

Очень легкий рецепт приготовления вкусных блинов на кефире, которые можно подавать как самостоятельное блюдо или фаршировать. Блины отличаются кисловатым вкусом и нежной текстурой.

Ингредиенты:

• кефир — 500 мл.
• яйца — 1 шт.
• растительное масло — 3 ст. л.
• соль — по вкусу
• сахарный песок — 1 ст. л.
• сода — 1 ч. л. без верха
• мука — 6 ст. л.
• масло сливочное

Способ приготовления:

Шаг 1

В миску налить кефир, вбить яйцо.

Шаг 2

Добавить растительное масло.

Шаг 3

Всыпать соль.

Шаг 4

Положить сахарный песок.

Шаг 5

Добавить соду.

Шаг 6

Всыпать муку, размешать.

Шаг 7

Сковороду накалить, смазать растительным маслом.

Шаг 8

Выливаем часть теста по всей поверхности сковороды.

Шаг 9

Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 10

Складываем блины на кефире стопкой и смазываем сливочным маслом.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

12 комментариев